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400||Jungle Espresso^Mary Jane^Mug||#f6f1eb
138||Pistachio^Hazelnuts^Milk Chocolate||#719184
140||Berry-Like^Plum^Syrupy||#ff9b8a
378||Lemongrass^Green Apple^Syrupy||#a6d586
341||Floral^Blueberry^Honey||#af83bb
342||Apple^Apricot^Macadamia||#a87254
217||Roasted Peanut^Brown Sugar^Milk Chocolate||#a5624c
239||Prune^Chocolate^Medium Body||#a4a4a4
412||Green Apple^Citron^Lemongrass||#a6d586
413||Orange^Green Apple^Cashew nut||#b57f6d
428||Raspberry^Floral^Syrupy||#ff9c9d
429||Black Berry^Plum^Chocolate||#fa8a9c
168||Pistachio^Hazelnuts^Milk Chocolate^10g * 6ea||#719184
167||Berry-Like^Plum^Syrupy^10g * 6ea||#ff9b8a
271||Prune^Chocolate^Medium Body^10g * 6ea||#a4a4a4
166||Jungle Espresso^Mary Jane^Mug||#c7b49e
369||Pistachio^Hazelnuts^Milk Chocolate^2g * 10ea||#719184
368||Berry-Like^Plum^Syrupy^2g * 10ea||#ff9b8a
363||Prune^Chocolate^Medium Body^2g * 10ea||#c7b49e
367||Pistachio^Hazelnuts^Milk Chocolate^30g||#719184
366||Berry-Like^Plum^Syrupy^30g||#ff9b8a
75||Pistachio^Hazelnuts^Milk Chocolate^500ml||#719184
179||Berry-Like^Plum^Syrupy^500ml||#ff9b8a
254||Prune^Chocolate^Medium Body^500ml||#a4a4a4
332||Jungle Espresso^Mary Jane^Decaffeine^5.5g * 10ea||#c7b49e
372||Pistachio^Hazelnuts^Milk Chocolate^5.5g * 10ea||#719184
371||Berry-Like^Plum^Syrupy^5.5g * 10ea||#ff9b8a
370||Prune^Chocolate^Medium Body^5g * 10ea||#a4a4a4
398||^BAG^||#e3d6c7
220||^MUG^||#e3d6c7
313||^ACR TRAY^||#e3d6c7
349||^SHOPPING BAG^||#e3d6c7
427||^KINTO SERVER 400ml^||#e3d6c7
426||^KINTO SERVER 700ml^||#e3d6c7
425||^KINTO OCT JUG 400ml^||#e3d6c7
424||^KINTO OCT JUG 600ml^||#e3d6c7
423||^HARIO V60 DRIPPER^||#e3d6c7
422||^HARIO V60 FILTER^||#e3d6c7
421||^KALITA WAVE DRIPPER^||#e3d6c7
420||^KALITA WAVE FILTER^||#e3d6c7
419||^KALITA WAVE POT^||#e3d6c7
418||^FELLOW POT^||#e3d6c7
401||^INSTANT^GIFT SET^||#e3d6c7
272||Jungle^Mary Jane^Drip Bag^10g * 30ea||#c7b49e
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시다마 디카페인, 에티오피아

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SIDAMA DECAFFEINE, ETHIOPIA

*Swiss Water Process(Chemical-Free)
스위스 워터 프로세스는 화약용재를 전혀 사용하지 않고
오직 물과 카본 필터만을 이용하여 카페인을 제거합니다.
그럼으로써 오랜 시간을 들여 커피의 맛과 향은 살리면서
99.9% 카페인이 제거된 완벽한 커피를 완성합니다.
전체 과정은 대략적으로 총 8시간~10시간 정도가 소요됩니다.

SENSORY

멜팅 초콜릿의 질감이 느껴지는 단맛과
말린 자두의 산미가 표현되는 커피입니다.
  • Prune
    Prune
  • Chocolate
    Chocolate
  • Medium body
    Medium body
  • THE DETAILS

    COUNTRY
    Ethiopia
    PRODUCER
    smallholder growers
    REGION
    Sidama
    ELEVATION RANGE
    1700-2200m
    VARIETY
    -
    PROCESSING METHOD
    Swiss water

  • EXTRACTION POINT

    긴 추출시간은 말린 과일의 산미가 조화롭게 표현되지 않습니다.
    브루잉의 경우 푸어오버 방식의 편안한 추출이
    과일의 산미와 단맛을 조화롭게 표현할 수 있습니다.
    Prune, Chocolate, Medium body
    REOMMENDED METHOD
    ESPRESSO
    DOSING
    20g
    EXTRACT TIME
    21 - 26s
    TEMPERATURE
    90 - 92°C
    EXTRACT
    34 - 40g

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번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
1 원두받았는데 크레마도 없는 오래된 원두를 주네요 [1]HIT 양이삭 2024-01-06 13:32:48 351 5점

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